由西班牙国家研究委员会协调的 600 万欧元欧盟 2020 FuturEnzyme 项目旨在通过开发酶来开发更可持续的纺织品、洗涤剂和化妆品。
其目标是用微生物酶替代或减少化学试剂的使用，微生物酶可用于制造市售产品。
纺织品、洗涤剂和化妆品都具有复杂的配方，除了消耗大量能源、水和化学产品排放到环境中之外，还会破坏环境并产生非常高的二氧化碳排放量。缓解这个问题的最有希望的方法之一是用酶代替工业过程中使用的化学试剂。
虽然市场上已经存在涵盖这些产品的酶，但目前只有不到 10% 的消费产品含有酶，原因是成本高或性能低。
“目前的酶无法应对更高环境质量的消费品的配方，”西班牙催化研究所 (ICP-CSIC) 的 CSIC 研究员 Ferrer 说。“设计基于新一代酶的智能技术至关重要，具有更高的活性、稳定性和更低的成本，可以满足消费者和行业的需求。”
“我们希望确保将酶纳入生产过程，利用生物技术使现有产品更加环保、功能性和可持续性”，CLIB 的 Tatjana Schwabe-Marković 补充道，CLIB 是一个国际开放式创新集群，专注于工业生物技术。“我们很高兴我们的 CLIB 成员汉高和赢创成为该项目的行业合作伙伴，他们渴望在他们的工艺中应用这种新型酶。其他 CLIB 成员是杜塞尔多夫大学和 Inofea，他们贡献了重要的科学和技术知识来优化酶并将其固定以进行生物催化。
酶将通过应用技术从微生物中提取，这些技术允许在每个时刻和每个产品合理选择最合适的酶。该技术将结合使用超级计算机、生物勘探、蛋白质工程、生物技术和工业前测试的大量生物数据分析，从数百万种酶中选择最好的酶，这是迄今为止不可能实现的。
FuturEnzyme 多学科联盟由来自西班牙、德国、意大利、奥地利、葡萄牙、英国和瑞士的 16 个欧洲学术和工业合作伙伴组成。FuturEnzyme 项目于今年 6 月启动，将持续到 2025 年。
