据科技服装品牌 Goldwin 称，快时尚是气候变化的主要贡献者之一，也是自然资源最贪婪的工业消费者之一。它占全球温室气体排放总量的 8% ，根据研究人员的最新估计，2016 年产生了 12 亿吨的温室气体排放量——超过所有国际航班和海运货轮旅行的总和，该公司补充道。
最重要的是，主要用于快时尚的面料——涤纶、尼龙和其他合成材料——是基于石油的和脱落的微塑料，使它们对环境有害，不适合用作可持续材料，戈德温说。棉花是另一种常用的纤维，是世界上耗水量最大的作物之一。所有这一切都指向一个结论，即大多数传统的服装制造方法是不可持续的，服装品牌必须承担起责任，做更多的事情来创新，转向更具环保意识的材料和生产方法，它继续说道。
因此，Goldwin 和生物材料创新者 Spiber 宣布了他们合作的最新成果。新款针织衫简称为The Sweater，两人说，这是世界上第一款由 Brewed Protein 制成的针织服装在一系列领域和行业。
毛衣是 Goldwin 和 Spiber 共同使命的一个里程碑，即通过用创新的生物基解决方案取代传统的石化材料和生产方法，减少时尚业对环境的影响。
这款毛衣旨在模仿传统的滑雪毛衣，采用细针距针织和加捻纱线，提供超柔软舒适的感觉，由 30% 的酿造蛋白质和 70% 的羊毛制成。它有男女皆宜的 S、M、L 尺码，在日本制造。
Goldwin 说，毛衣是一种非常独特的产品，数量有限。从美国东部时间 11 月 9 日上午 8 点到美国东部时间 11 月 29 日上午 12 点，11 个国家/地区（日本、美国、德国、丹麦、法国、意大利、葡萄牙、西班牙、英国、瑞典和荷兰）的任何人都可以进入在线彩票系统这将决定谁有机会购买 The Sweater。2020 年 11 月 30 日，将随机选择获奖者，并通过电子邮件通知他们有资格购买 The Sweater。从 2020 年 12 月 25 日起，The Sweater 将被运送到 11 个国家的购买者。
The Sweater 是 Goldwin 和 Spiber 在美国上市的第一款 Brewed Protein 服装。2019 年，由 Goldwin Inc. 运营的 The North Face Japan 与 Spiber 合作发布了 Moon Parka，这是世界上第一款采用微生物生产面料的外套。这款派克大衣主要设计为概念性服装，仅在日本销售，生产数量非常有限。Goldwin 和 Spiber 的合作始于 2015 年，但 The Sweater 标志着合作新阶段的开始，两家公司将其称为“Vision Quest”，该项目将世界各地的合作伙伴联合起来，寻求更美好的未来。
Goldwin 的开发主管 Takao Watanabe 说：“人类通过历史上的技术和知识的使用不断改进毛衣，现在它是必不可少的冬季服装。”
“自从最初的毛衣问世以来，这件毛衣一直受到许多人的喜爱，其设计也基本保持不变。它之所以在世界各地人们的文化和历史中发挥如此重要的作用，是因为多样化和用途广泛的动物纤维以及充分利用这些纤维的毛衣针织物。毛衣的设计是为了探索这些毛衣所谓的原始形式的起源，以及哪些会在未来持续存在。此外，黑色是由所有其他颜色混合而成的颜色，也被称为原始颜色。这些从一开始就伴随着我们的毛衣将通过现代技术引领我们走向未来。这件黑色单品象征着过去和未来。”
Goldwin 是一个国际技术服装品牌，其宗旨是将极简城市设计与技术高山性能相结合。其产品包括高性能滑雪服、生活方式服装、运动服和户外服装，遵循独特的设计理念，强调体贴和对细节毫不妥协的关注。在 70 多年的历史中，Goldwin 改进了其独特的日本设计方法，并将该品牌提升到国际高度，包括与瑞典和英国国家滑雪队的合作。Goldwin 在美国、日本和德国设有旗舰零售店。
Spiber Inc. 成立于 2007 年 9 月，是一家日本生物技术企业，致力于开发称为酿造蛋白质的创新生物聚合物材料。Brewed Protein 材料通过微生物发酵过程生产，该过程利用植物性材料（如糖）作为其主要资源，可以很好地促进一系列领域的无动物和无塑料计划，例如服装和根据斯伯伯的说法，汽车行业。
Spiber 目前正在采取多项举措来扩大其聚合物的生产规模，目前正在泰国建设其第一家海外工厂。Spiber 说，该工厂计划于 2021 年开始商业运营，预计将成为世界上最大的结构蛋白大规模生产设施。2020 年 10 月，Spiber 还宣布与世界首屈一指的农业起源和加工公司 Archer-Daniels-Midland Company 建立合作伙伴关系，以在美国大规模生产 Brewed Protein 聚合物。
